ikan kerapu

ari ni aku baru sahaja memasak ikan kerapu yg sgt besar. terdpt dua ekor ikan kerapu yg aku msk. satu masak kukus. campuran pastila menggunakan sos tiram. alamak baru teringat aku lupa letak lada putih. adussss. dan satu lg masak merah. disebabkan ikan kerapu ini sgt besar, so aku terpaksa juga menggunakan kuali yg sgt besar dan minyak utk menggoreng ikan (ikan masak merah td), hampir separuh drpd minyk dlm botol minyak yg besar tu aku guna. then mama ku pun bising, "abisla minyak mama tu". huahuahuahua. apakan daya ikan itu tersgt besar. terpaksala guna minyak sebyk yg mungkin kan. nanti ta psl2 die melekat pada kuali pla kan.

apa2 pun aku puas ati dengan ikan kerapu msk merah tu. sebab yg kuah yg merah2 tu ataupun sambal2 tu tahla apa mau panggilla benda yg merah2 ni, (hasil lada kering yg di blend dan campurkan dengan sos cili) ni cara aku masak, jgn ikut. hahaha. itu cukup kepekatannya. tidak cair, dan tidak terlalu pekat atau pun sedikit. sedang elok je. apapun puas hati la. ditambah lg dengan ikan yg fresh kan.

lg pula kerapu memang sedap juga dimasak kukus. nyam2.

ps: kalo masak sup ikan (org kelantan panggil singgang. =P) aku plg suka ikan putih. eh aku nda taula apa kamu panggil ikan putih tu tp kalu aku, aku panggil ikan putih. apa tah nama dia. tp mmg sedapla ikan putih ni kalu masak sup ikan. kalo goreng, ikan putih pun sedap. ikan tenggiri pun sedap. lg nama ikan yg lain aku tatau sebab aku memang cetek pengetahuan psl nama2 ikan ni. bawal lg, keli (yg ni aku ta makan), lg apa tah korg carikla sendiri. lg satu aku pun ta reti beli ikan kat pasar. mcmana na tgk yg plg fresh kan. so arap2 la laki aku nanti jenis org yg reti beli ikan kat pasar ek. hoho. amin.